たっぷりのニンジンを食べる方法

以前、どなたかのブログで見た事のある「にんじんシリシリ」

多分、そんな名前だったと思う。

ニンジンを千切りにして、ごま油で炒める。

ツナ缶(小)を入れて、よく混ぜて、仕上げに塩こしょうで調味する。

私は塩こしょうの代わりに、出し醤油を鍋肌にタラ〜リと落として

調味した。

これが、おいしいのだぁ。

パクパクと食べてしまう。そのまま、お酒のアテにもなるし、

ふりかけの様にご飯の上に載せて食べてもいいし、

冷めても美味しいので、お弁当にも良い。

大きいニンジン２本分で作ったけど、あっという間に無くなった。

元々、ニンジンが大好きな息子のお気に入りになりました。

でも、野菜嫌いの娘は　申し訳程度にほんの半口ほど。。。

はぁ〜、好みの違う兄妹ってむつかしーーー！